Zofia Zakrzewska - Cukier krzepi. Propaganda konsumpcji cukru w Polsce w latach 1925–1932.pdf

(8171 KB) Pobierz
Zofia Zakrzewska
Warszawa
2020
Recenzenci
prof. dr hab. Andrzej Chojnowski
prof. dr hab. Krzysztof Kosiński
Redakcja
Anna Równy
Korekta
Zofia Krzywicka-Vauthier
Indeks
Aleksandra Grochowska
Projekt graficzny, skład i okładka
Sylwia Szafrańska
Druk i oprawa
Pasaż Sp. z 0.0.
ul. Rydlówka 24, 30-363 Kraków
© Copyright by Instytut Pamięci Narodowej -
Komisja Ścigania Zbrodni przeciwko Narodowi Polskiemu, 2020
ISBN: 978-83-8098-961-0
Zapraszamy
www.ipn.gov.pl
www.ipn.poczytaj.pl
Spia tteńci
Wstęp
_
1. Wprowadzenie. Parę słów o cukrze
Historia, produkcja, symbolika
Światowe cukrownictwo a sprawa polska
2. Zanim cukier zaczął krzepić. Propaganda
przed rokiem 1930
Działania Komisji Propagandy Konsumpcji Cukru
3. Kampania 1930-1932
Propaganda pod przewodnictwem Melchiora Wańkowicza
Propaganda w mediach
Propaganda prowadzona przez organizacje
społeczne
4, Cukier - Honor - Ojczyzna. Treści propagandowe
w kontekście różnych odbiorców
55
5. Cukier w teorii i praktyce
Cukier w nauce o żywieniu
Cukier w codziennym użytku
121
121
130
6. „Cukier krzepi, ale nie nas”. Kampania procukrowa
w odbiorze społecznym
7. Ekonomiczne skutki kampanii. Cukier w liczbach
Sprzedaż cukru
Walka o ceny
Wnioski
141
153
154
162
164
Zakończenie
Summary
169
175
Wykaz skrótów
Bibiograia.+.
0,
aflofoa
Nem
Stam
176
177
Indeks osób
188

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin