Gotuj z głową w rytmie no waste! (Kuchnia Lidla).pdf

(2222 KB) Pobierz
GOTUJ Z GŁOWĄ
W RYTMIE NO WASTE!
Szybkie i łatwe dania z ryżu,
kaszy i makaronu oraz przepisy
na domowe pieczywo!
RT
YKU
Ł
A
Jak mądrze
robić zapasy?
A
ST
RONIE
SPIS PRZEPISÓW ▶
7
N
2
1
SPIS PRZEPISÓW
ziarnko do ziarnka
przepisy na dania z ryżem
Faszerowane papryki z oliwkami
Pieczony kurczak w curry z ryżem z papryką
Łosoś w sosie cytrynowym
Risotto czekoladowo-jabłkowe
Ciasto ryżowe
4
5
6
7
8
nie tylko gryczana
przepisy na dania z kaszą
Sałatka z brokułem i winogronami
Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu
Pieczony mielony o obniżonej zawartości soli
Placuszki jaglane z jabłkami
Kasza jaglana z pieczonym jabłkiem
10
11
12
13
14
makaronowe love!
Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
Makaron z pomidorami i oliwkami
Omlet z makaronem
Makaron z pikantnymi brokułami
16
17
18
19
20
twoja domowa piekarnia
Zakwas żytni
Chleb żytni na zakwasie
Chleb brioche z musem figowym
Domowy chleb tostowy z masłem orzechowym i bananami
Chałka orzechowa
22
23
24
25
26
jak mądrze robić zapasy,
by nie marnować jedzenia?
27
przepisy na dania z ryżem
Faszerowane papryki z oliwkami
Pieczony kurczak w curry z ryżem z papryką
Łosoś w sosie cytrynowym
Risotto czekoladowo-jabłkowe
Ciasto ryżowe
ziarnko do ziarnka
Faszerowane
papryki
z oliwkami
CZAS
0:35
POZIOM
ŁATWY
PORCJE
4
ZOBACZ FILM!
▶
SKŁADNIKI
4
czerwone papryki bez
gniazd nasiennych, ścięte
tylko z górnej części
mielone mięso wieprzowo-
wołowe
ser sałatkowy typu
greckiego
suszonego oregano
ząbki czosnku
natka pietruszki
ugotowany ryż
cebula
oliwy z oliwek
oliwki zielone
kwaśna śmietana 18%
sól do smaku
pieprz do smaku
PRZYGOTUJ
naczynie żaroodporne
rozgrzej piekarnik do 180°C
(termoobieg) lub 200°C (góra-dół)
PRZYGOTOWANIE
FARSZ
Gotujemy ryż. Drobno siekamy czosnek, cebulę kroimy w kostkę, siekamy natkę
pietruszki i kruszymy ser sałatkowy typu greckiego. Czosnek rozcieramy z solą.
Mięso mielone mieszamy w misce z czosnkiem roztartym z solą, pokrojoną
w kostkę cebulą, posiekaną natką, ugotowanym ryżem i pokruszonym serem
sałatkowym typu greckiego. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy 1 łyżką ore-
gano, dużą ilością mielonego pieprzu i mieszamy.
PAPRYKI
Papryki myjemy, odcinamy ich górną część i wyjmujemy gniazda nasienne.
Każdą paprykę doprawiamy od środka świeżo zmielonym pieprzem, świeżo
zmieloną solą i oregano. Tak przygotowane nadziewamy wcześniej przygoto-
wanym farszem. Na każdą paprykę nakładamy wcześniej odciętą górną część.
Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy je niewielką ilością
oliwy. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180° (termoobieg) i pieczemy
ok przez 35-40 minut.
SOS
150 g oliwek siekamy drobno, dodajemy 100-150 g śmietany 18% i pokrojony
ząbek czosnku. Doprawiamy pieprzem, lekko solimy i odstawiamy na 10-15
minut.
JAK PODAWAĆ
Upieczone papryki przekładamy na talerz. Sos przelewamy do mniejszej
miseczki.
250 g
125 g
1 łyżka
4
2 łyżki
100 g
1
4 łyżki
150 g
150 g
SPIS PRZEPISÓW ▶
4
Pieczony
kurczak
w curry
z ryżem
z papryką
CZAS
0:50
POZIOM
ŁATWY
PORCJE
4
SKŁADNIKI
600 g
200 g
filetów z piersi kurczaka
jogurtu (1,5% tłuszczu)
PRZYGOTOWANIE
Filety z kurczaka myjemy i osuszamy. Jogurt mieszamy z curry, solą i chili, mary-
nujemy w nim kurczaka co najmniej przez 2 godziny w lodówce.
Kurczaka osączamy i pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
w piekarniku rozgrzanym do 200°C mniej więcej przez 20 minut.
Dymki oczyszczamy i kroimy w krążki. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy
nasion i kroimy w drobną kostkę. Oba składniki gotujemy w gorącym bulionie
warzywnym przez 5 minut, aż będą miękkie, wyjmujemy i osączamy. Rosół uzu-
pełniamy wodą do 400 ml, zagotowujemy i gotujemy w nim ryż mniej więcej
przez 12 minut pod przykryciem, aż będzie miękki. Warzywa dodajemy do ryżu,
doprawiamy do smaku i podajemy z kurczakiem.
2-3łyżeczki
przyprawy curry
sól morska z młynka do
przypraw
szczypta chili w proszku
4
2
200 ml
180 g
dymki
czerwone i 2 żółte papryki
bulionu warzywnego
ryżu tajskiego
SPIS PRZEPISÓW ▶
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin