Hiszpańskie danie z kurczaka i kiełbasy chorizo. Do zrobienia na jednej patelni. PRZEPIS — Kulinarna Polska _ Przepisy, gotowanie, jedzenie.pdf

(2994 KB) Pobierz

Hiszpańskie danie z kurczaka i kiełbasy chorizo. Do

zrobienia na jednej patelni. PRZEPIS

3202 ,ogetul 22 -

łahciM

zezrP

W tym daniu rumiane kawałki kurczaka łączą się z pikantną kiełbasą

chorizo i warzywami. Jest świetne na szybki obiad. W dodatku robi

się je na jednej patelni.

Przepis na hiszpańskie danie z kurczaka i kiełbasy chorizo

Składniki:

Prywatność

ZAMKNIJ

8 pałek z

kurczaka,

pętko hiszpańskiej kiełbasy chorizo (około 250 gramów),

2 większe cebule,

3 ząbki czosnku,

2 papryki,

2 garście zielonych oliwek,

oliwa,

sól, pieprz.

Jak zrobić hiszpańskie danie z kurczaka i kiełbasy chorizo?

1. Pałki z kurczaka oprósz solą i pieprzem, najlepiej odstawić je na kilka godzin do lodówki, aby

mięso się zamarynowało.

2. Na głębokiej patelni rozgrzej kilka łyżek oliwy, wyłóż pałki z kurczaka, smaż pod przykryciem na

niezbyt dużym ogniu, obracając na każdą ze stron – smażenie powinno zająć minimum 15

minut, aby mięso doszło w środku. Kurczaka zdejmij, pozostawiając na patelni jak najwięcej

tłuszczu.

3. Teraz na patelnię wrzuć kiełbasę

chorizo

pokrojoną w plasterki, smaż chwilę, dodaj cebulę

pokrojoną w pióra, paprykę pokrojoną w paseczki, smaż razem, często mieszając, przez około

10 minut, pod koniec dodaj również posiekany czosnek i oliwki, dopraw tymiankiem, solą i

pieprzem.

4. Ponownie włóż pałki z kurczaka, wszystko smaż nadal kolejne 5 minut, często, ale delikatnie

mieszając. Gotowe danie można posypać posiekaną natką pietruszki.

Rada:

kurczaka podaliśmy z gotowaną soczewicą, ale równie dobrze mogą

być to gotowane, pieczone lub smażone ziemniaki czy ryż.

ZAMKNIJ

ZAMKNIJ

ZAMKNIJ