Piec UNOX Stefania instrukcja.doc

(45 KB) Pobierz

INSTRUKCJA OBSŁUGI PIECA UNOX Stefania

Rozpoczęcie pracy:

1. Wymienić wodę

2. Naciśnij przycisk START/STOP przez 3 sekundy – panel podświetli się

3. Naciśnij przycisk programu który ma zostać uruchomiony (zgodnie z tabelą)

4. Aby uruchomić program naciśnij przycisk START/STOP – piec zacznie się rozgrzewać

5. Po rozgrzaniu piec wyda z siebie sygnał dźwiękowy

Pieczenie:

1. Włożyć odpowiednio 1-3 blach rozmrożonych produktów do komory

2. Po włożeniu produktów i zamknięciu drzwi piec automatycznie kontynuuje prace

3. Piec powiadomi sygnałem dźwiękowym o zakończeniu wypieku.

4. Wyjąć produkty z pieca i odłożyć pod piec do ostygnięcia

Zakończenie pracy:

1. Przytrzymać przycisk START/STOP aż do wyłączenia urządzenia

2. Odczekać aż piec ostygnie

3. Wyczyścić dokładnie środek pieca oraz

Program	Produkty	PRE	Czas wypieku	Temperatura wypieku	Zaparowanie
P1	Bułki i bagietki jasne Bagietki smakowe	240ᵒC	9 min	210ᵒC	60
P2	Ciastka półfrancuskie (BOREK dopiec 4 min) Uwaga: nie rozmrażać przed wypiekiem	210ᵒC	16 min	180ᵒC	0
P3	Ciabatty, bagietki i bułki ciemne / z ziarnami	240ᵒC	7 min	210ᵒC	60
P4	Pączki	210ᵒC	4 min	180ᵒC	40
P5	Pizzerki	210ᵒC	5 min	180ᵒC	40
P6	Rogaliki croissanty Uwaga: rozmrażać 20 minut	200ᵒC	14 min	180ᵒC	0
P7	Chleby	240ᵒC	14 min	180ᵒC	60
P8	Produkty F. B.	240ᵒC	4 min	195ᵒC	60
P9	Zapiekanki Uwaga: nie rozmrażać przed wypiekiem	210ᵒC	10 min	180ᵒC	40

31.05.2022r